Домашняя паста с помидорами это просто

 

Вкусная паста с помидорами проста в приготовлении. Это оригинальное название было дано нашим русским макаронам, в которые добавляют специи и помидоры. На кажущуюся простоту, это достаточно изысканное блюдо.

Рецепт пасты с помидорами

Рецепт особенно рекомендован тем, кто хотел бы получить воедино изысканность и простоту одного блюда. Паста с помидорами сделает ваши макароны такими, что обычных больше не захочется.

Чтобы приготовить пасту с томатом черри, подготовьте продукты:

  • полкило макарон, предпочтительно твердые сорта, с любой формой;
  • килограмм помидоров сорта черри, в среднем;
  • 1 стол. лож. тимьяна;
  • 1 измельченный или раздавленный зубчик чеснока;
  • 2 стол. лож. оливкового масла;
  • 2 стол. лож. базилика порубленного;
  • полстак. вина;
  • полкило помидор законсервированных, с соком;
  • 2 стол. лож молотого орегано;
  • соль.

Для начала надо отварить макароны до готовности, посолив их как обычно. Затем их надо слить и добавить 2 стол. лож. оливкового масла.

Теперь надо соединить помидоры черри с кашицей чеснока и с тимьяном. Смесь выложить на противень, на оливковое масло. Духовку разогреть до 350 градусов и поставить туда блюдо. Готовить, пока не появится золотистая корочка.

Теперь надо помидоры черри (половину) отложить в миску, а вторую часть смешать в блендере, добавив консервированные помидоры, базилик и приправу орегано. Нужно получить однородную смесь. Добавить в пасту перец и соль по вкусу. Пасту вылить в кастрюлю и добавить вино. Варить около 20 минут. Остается только добавить заправку в макароны. Так паста с помидорами готовится.

 



  • На главную