Лучшие маринады для шашлыка

 
Для наших предков мясо на открытом огне это была необходимость. Войны брали мясо с собой в поход и помещали его в бурдюк с вином, там мясо хорошо сохранялось, вино скисало и превращалось в уксус, а как только было время на стоянку воины нанизывали мясо на саблю или палку и обжаривали его на открытом огне....
 

Куда приводят мечты

 
Удивительно, какой же он всё-таки живой город, и это наиболее остро ощущаешь только по возвращению в Питер. Переживая тысячелетие за тысячелетием, Стамбул не дал себя рафинировать, законсервировать и превратить в город-музей. Он живёт: дышит морскими ветрами, протяжно зовёт песней муэдзина на рассвете, весной распускается миллионами тюльпанов в парке Гюльхане, вальяжным котом греется на солнце, жарит барабульку на площади Эминёню, гремит старым трамвайчиком на Истикляль, улыбается тебе, протягивая стакан свежевыжатого гранатового сока, вечерами моет мостовые Гранд Базара, грустит под мелодичные песни пышнотелых банщиц в хамаме Чемберлиташ, а утром встречает тебя румяным симитом…...
 

Считается, что родиной граната является Персия. Известен этот плод ч

 
Гранатовый – не самый легкий в смысле получения сок. Причина тому твердая кожура, которая к тому же содержит большое количество дубильных веществ. Если попытаться получить сок из нечищеных плодов, дубильные вещества попадут в сок и придадут ему горький вяжущий вкус. Чтобы этого избежать на заводах гранаты очищают от кожуры в машинах вибрационного типа, а сок отжимают из очищенных зерен в специальном прессе....
 

Сиропы

 
Сиропы — это плодово-ягодные соки, консервированные сахаром . Сиропы в зависимости от используемого сырья и назначения подразделяют на группы: - сиропы на плодово-ягодном сырье; — сиропы на растительном сырье; - сиропы на ароматическом сырье (эссенциях, эфирных маслах, цитрусовых настоях, ароматических добавках);...
 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ СОКОВ

 
При производстве и хранении соков возможна их порча. Она может быть вызвана микроорганизмами, действием ферментов и неферментативными изменения­ми, обусловленными взаимодействием компонентов сока (например, реакции между аминокислотами и моноса-харами с образованием меланоидинов), а также сока с кислородом воздуха или металлическими поверхно­стями оборудования и тепловым воздействием....
 

7 самых полезных соков на лето

 
Яблочный и виноградный, клюквенный, апельсиновый! Сколько витаминов, аромата и вкуса содержится в этих соках. Натуральные соки плодов и ягод должны занимать в нашем рационе достойное место. Эти натуральные напитки легко усваиваются и приносят огромну. Жара – время пить натуральные соки!...
 

Как приготовить баклажаны в томатном соке

 
Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить баклажаны в томатном соке. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого....
 

салат из морковки и гранатов

 
Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty. biz вы найдете много интересной информации про салат из морковки и гранатов, вкусные салаты и закуски - быстро. Тем не менее если нужного рецепта салат из морковки и гранатов не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском....
 

А как правильно приготовить шашлык из говядины и как замариновать, с

 
Советов всего (10) Василий Дергунов : Интересный совет: быстрый рецепт для шашлыка: 2 кг мяса, 2-3 больших луковицы кольцами посолить, приправить любимыми приправами, выдавить пачку майонеза и сок 1-го лимона. Прямо лапами перемешать. Через час-другой (как раз доехать до дачи ) можно жарить....
 

Пейте соки неосветленными, это гораздо полезнее

 
Выпивая стакан неосветленного яблочного сока вы улучшаете свое здоровье гораздо больше, чем аналогичным стаканом осветленного сока. Польские ученые измерили соотношение антиоксидантов в соке из яблок, который прошел осветление или был законсервирован неосветленным. Количество веществ, которые улучшали состояние сердечно-сосудистой системы и предупреждали рак в осветленном соке было в два раза меньше, чем в неосветленном....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


  • На главную